Мы отправимся в Международный учебный центр хлебопечения, в лабораторию экспериментальных напитков, изучим их микробиологию и побываем в лаборатории общих биотех-процессов. А также изучим под микроском в лабораториях Эмпирики микромир, который окружает нас и сделаем мастер-класс по химии.

Расскажем о каждой лаборатории в которую попадут ребята:

1. Международный учебный центр хлебопечения

На занятии ребята узнают особенности приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, вживую познакомится с производственным оборудованием, научатся и самостоятельно проведут органолептическую оценку батонных изделий в соответствии с ГОСТ. 

2. Лаборатория напитков с микробиологией и лаборатория общих биотех-процессов

В лаборатории напитков узнаем тонкости изготовления напитков, подробнее познакомимся с профессией технолога и микробиолога, а также увидим музей культур (штамов дрожжей, созданных в университете ИТМО). 

Затем отправимся в лабораторию, где узнаем особенности биотех процессов, познакомимся с оборудованием исследовательских лабораторий и проведем сенсорный анализ продукции.

3. Лаборатория Эмпирики "Биологические объекты"

Отправимся в путешествие по четырем царствам живой природы и узнаем в чем фундаментальные отличия живых организмов в каждом из них. Изучим представителей разных царств с помощью главного инструмента биолога — микроскопа. Рассмотрим готовые микропрепараты и научимся изготавливать их собственноручно.

4. Лаборатория Эмпирики "Химическая среда"

Изучим бытовые чистящие средства с точки зрения химии. Узнаем как работают кислоты и щелочи, в чем их различия и как эти различия выяснить с помощью индикаторов. После узнаем из чего можно синтезировать собственный индикатор и заберем его с собой, чтобы проверить pH домашних средств.

Чем займутся родители?

Для взрослых мы подготовили отдельную программу — научный квиз, где будет возможность проверить свою эрудицию. 

Обратите внимание: вход в университет ИТМО возможен только зарегистрированным участникам. (При входе в день мероприятия, каждому зарегистрированному участнику будет выдан Qr-код, позволяющий пройти на территорию университета)

Как зарегистрироваться на программу:

1. Билет приобретается на ребенка. Данные ребенка необходимо указать в полях  "имя", "фамилия" и "отчество".

2. С ребенком могут пройти двое взрослых, которые также должы указать свои данные в полях "фамилия, имя, отчество сопровождающего". 

Вырученные средства будут направлены на поддержку факультета Биотехнологий. 

Где?

Университет ИТМО ул. Ломоносова, 9М

Когда?

24 сентября для детей 7-10 лет (сеансы в 11.00 и 14.00)

8 октября для детей 11-14 лет  (сеансы в 11.00 и 14.00)